Sense the Future Foodtalks!

https://www.foodstationmiegoffin.be/ Eten is meer dan alleen voedsel. Het is kunst, wetenschap, cultuur en emotie in één. Ik duik in de wereld van innovatief fooddesign, waar elk bord een verhaal vertelt, elk ingrediënt zingt en elke hap nieuwsgierigheid opwekt. Dit is een reis door texturen, kleuren en smaken die het gewone uitdagen en het buitengewone vieren. De kunst van innovatief voedselontwerp Innovatie in food design draait om het verleggen van grenzen. Het gaat erom

Knappend. Knak. Een explosie van aardse smaak. Insecten op je bord. Onbekend? Misschien. Noodzakelijk? Absoluut. De wereldwijde honger groeit. De hulpbronnen slinken. We moeten heroverwegen wat we in onze kommen stoppen. Insecten bieden een levendige, duurzame voedseloptie. Ze zijn de kleine krachtpatsers van de natuur, boordevol eiwitten, vitaminen en mineralen. Ze hebben minder land, water en voer nodig dan traditioneel vee. De toekomst van voedsel bruist van de belofte. Wa

De toekomst smaakt anders. Ze ruikt naar innovatie, duurzaamheid en diep respect voor de planeet. Ik sta op het kruispunt van traditie en technologie, waar voedsel niet langer alleen voedsel is, maar een canvas voor creativiteit en een baken van hoop. De keuken van morgen bruist van de mogelijkheden. Ze nodigt ons uit om te ontdekken, te proeven en te heroverwegen wat we eten en hoe we het verbouwen. Dit gaat niet alleen over eten. Het gaat over een beweging – een revolutie i

The world shifts beneath our feet. Food systems strain under growing populations and environmental pressures. We seek new paths, fresh ideas. Insects emerge from the shadows of tradition, stepping into the spotlight. Tiny creatures, packed with promise. A viable food source, rich in nutrients and sustainability. The future tastes different. It crunches, it hums, it surprises. Why Insects Are a Viable Food Source Insects offer a remarkable solution to global food challenges. T

In 2007 richtten Andras Forgacs en zijn vader Gabor Forgacs; Organovo op, een bedrijf in San Diego dat 3D-bioprinten gebruikt om...

back to school, knowledge, aroma, culinaire traditions

WE ARE WOMEN IN FOOD // Bij zonsopgang gaf een plotseling goed nieuws kleur aan mijn ontbijt. FXXD/studio-H kondigt de opname aan van...